ALIMENTATION

 

 

 

Les Groupes d'Aliments

Le petit déjeuner

Conseils Malins

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Groupes d'Aliments

Les aliments sont classés en 7 groupes. Chaque groupe d'aliments est nécessaire à ton alimentation mais dans des proportions variables. 4 aliments doivent se trouver tous les jours dans ton assiette : les viandes et poissons, les céréales et pommes de terre, les fruits et légumes, les produits laitiers.

 

 Groupes alimentaires

 Les Aliments

Les nutriments qu'ils contiennent

 Ce qu'ils apportent

Produits laitiers

 Lait, fromages, yaourts, desserts lactés

 Protéines, vitamines B et calcium.

Pour les produits non alléger: lipides vitamine A et D

 ils te permettent de grandir et participent à la formation de tes os et de tes dents

Viandes, poissons, oeufs

 Viandes de boeuf, mouton, porc, volaille, lapin

Poissons et fruits de mer

Oeufs

Charcuterie

 Protéines, fer, vitamines B,B12 et D, plus ou moins de lipides

Attention la charcuterie (sauf le jambon blanc) contient beaucoup de lipides

 Ils sont nécessaires à la construction et l'entretien de tes muscles , de ta peau et de ton sang

Céréales, pommes de terre et légumes secs 

 Pain, riz, pâtes, pommes de terre, lentilles, haricots secs, pois chiches, fèves  Glucides (sucres lents), protéines, vitamines B, sels minéraux, fibres

Attention des produits élaborés (comme les biscuits et barres) contiennent des lipides

 Ils donnent du carburant à tes muscles et ter permettent les longs efforts

Les Fruits et Légumes

 

Tous les fruits, tous les légumes verts

 Apportent pleins de vitamines  Ils te donnent de la vitalité, ils t'aident à luter contre les maladies et ils t'évitent d'être constipé !

 

Corps gras

 

Beurre, crème, huile,margarine

 lipides

Vitamine A pour le beurre

Vitamine E et acides gras essentiels dans les huiles et margarines

 Elles sont indispensables à la vie

 

 Sucre

 Sucre, miel, confiture, sirop  glucides (sucre rapide)  Ils te fournissent une énergie immédiate

 Boissons

Eau, thé, café, infusions

Boissons sucrées

 Eau, sels minéraux pour certaines  L'eau c'est la vie !

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Le Petit Déjeuner

  Le petit déjeuner est le premier repas de la journée et également le plus important.

  En effet, pendant la nuit notre organisme continue de puiser dans nos réserves énergétiques.  Au petit matin toutes ces réserves sont au plus bas et doivent être reconstituées lors du petit déjeuner.

  Il faut savoir que le petit déjeuner environ 1/3 des besoins nutritionnels de la journée.

  Un petit déjeuner équilibré est particulièrement important pour la concentration, l'attention, la vigilance, et la bonne humeur...

  Pour qu'il soit équilibré il doit comprendre:

  -  Un produit laitier  

      Pour le calcium et les protéines. Mais quand on parle de produit laitier on ne doit pas penser nécessairement au lait, les yaourts ou même du fromage peuvent faire l'affaire (cela dépend bien évidement des goûts de l'enfant).

 

  -  Des céréales

     Pour les sucres lents qui sont le carburant indispensable au bon fonctionnement du corps et du cerveau.

 

  -  Un fruit

     Pour les vitamines, il est important de manger un fruit mais si l'enfant ne veux pas le manger (acidité du fruit) on peut lui proposer une compote ou un jus de fruit.

 

  -  Une boisson

     Pour réhydrater le corps.

     Si l'enfant ne veut pas boire de l'eau le jus de fruit peut-être plus agréable à boire.

 

 

 

 

 

EXEMPLE 1

 

- 1 yaourt,

- Tartines de pain avec confiture ou beurre,

- 1 jus de fruit pressé ou bien acheté dans le commerce.

 

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EXEMPLE 2

- 1 verre ou biberon de lait,

- 1 fruit, la banane est l'un des fruits qui possède le plus de vitamines avec le kiwi,

- 1 brioche au chocolat